La torta all’acqua è un dolce buonissimo e leggero che potete preparare per la colazione di tutta la famiglia, una ricetta facilissima che potete anche personalizzare in base alle vostre esigenze. La ricetta della torta all’acqua non contiene latticini di nessun tipo e neanche uova, la parte dei liquidi che di solido è affidata al latte o allo yogurt viene sostituita con l’acqua minerale naturale. La torta resta morbida e leggermente umida e si può accompagnare con un pochino di zucchero a velo oppure con un po’ di marmellata, miele o crema di nocciole. Vediamo insieme la ricetta.
Ingredienti
300 gr di farina
90 ml di olio di semi
200 gr di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 limone biologico
1 bustina di lievito per dolci
330 ml di acqua a temperatura ambiente
Zucchero a velo per decorare
Come mangiare dolci senza ingrassare
Come mangiare dolci senza ingrassare? Ecco i consigli degli esperti per non rinunciare a un po’ di dolcezza.
Preparazione
Prendete una ciotola e mettete dentro l’olio di semi, l’estratto di vaniglia e la scorza grattugiata del limone. Unite lo zucchero e montate con le fruste elettriche fino ad avere un composto abbastanza gonfio e spumoso.
Setacciate la farina con il lievito e incorporateli al composto alternandoli con l’acqua, mescolate e procedete così fino ad avere un composto omogeneo e uniforme.
Prendete uno stampo per torte e ungetelo con l’olio, potete aiutarvi con un pennello da cucina oppure con un tovagliolino. Poi versate dentro un po’ di farina e fatela aderire bene da tutti i lati. Versate l’impasto, livellatelo con il dorso di un cucchiaio e cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Estraete la torta dallo stampo e fatela raffreddare su una gratella, poi trasferitela in un piatto da portata e guarnite con lo zucchero a velo.
Se volete potete sostituire una parte della farina (circa 25 – 30 gr) con il cacao e fare una torta all’acqua bigusto.
Mangiare l’impasto crudo della torta fa male alla salute
Se siete soliti mangiare l’impasto crudo della torta, non lo fate più: fa davvero male alla salute!
Come fare la torta all’acqua per la colazione pubblicato su Benessereblog.it 21 febbraio 2020 18:52.
Leggi dalla Fonte